Archiv für Grillen

Salatklassiker für die Grillparty

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Die Grillsaison neigt sich ihrem Ende zu. Doch ein paar Sommertage bleiben uns noch und echte Grill-Fans werden diese natürlich ausnutzen. Deshalb hier noch einmal ein Beitrag zu unserer Grill-Serie.

Fast genauso wichtig wie das Grillgut sind bei jeder Grillparty die Salate. Hier sind ein paar Rezepte um euer Salat-Repertoire zu erweitern. Zwei Klassiker möchte ich euch hier vorstellen. Vom Kartoffelsalat bekommt ihr zwei Varianten. Die Version mit Brühe ist in Süddeutschland verbreitet. Im Norden dagegen wird Kartoffelsalat mit Mayonnaise zubereitet. Auch Nudelsalat ist bei Grillpartys ein absolutes Muss und kommt bei Groß und Klein immer gut an. Weiterlesen

Gemüse grillen

Dürfen beim Gemüse grillen nicht fehlen: Olivenöl, Kräuter und Gewürze

Dürfen beim Gemüse grillen nicht fehlen: Olivenöl, Kräuter und Gewürze

Grillen ist für die meisten Menschen gleichbedeutend mit Bratwurst und Steak – Gemüse grillen ist nicht so in. Das Gemüse wird, wenn überhaupt, separat als Salat zubereitet. Wenn man nicht gerade Vegetarier ist, kommt man möglicherweise gar nicht auf die Idee, dass Fleisch nicht das einzige ist, was man auf den Grill legen kann. Dabei gibt es so viele Möglichkeiten, den Grillspaß ein bisschen aufzupeppen. Probiert doch beim nächsten Mal einmal gegrilltes Gemüse aus. Ob Vegetarier oder Fleischesser –  hier sind ein paar Rezepte, mit denen ihr euer Grill-Repertoire erweitern könnt – Gemüse grillen ganz einfach:

Folienkartoffeln

Rohe, festkochende Kartoffeln gründlich waschen. Kartoffeln mehrmals mit einer Gabel einstechen und mit Öl bepinseln. Optional: Mit Salz, Gewürzen oder Kräutern bestreuen – frischer Rosmarin und grobes Meersalz passen hervorragend! Weiterlesen

Fruchtige Sommerbowle – Rezepte

Fruchtige Sommerbowle

Früchte für die Bowle!

So langsam kündigt sich der Sommer an und wir beginnen von Sonnenbädern, Fahrradtouren, Picknicks und Garten- und Grillpartys zu träumen. Auch hier auf dem Blog soll es in den nächsten Wochen sommerlich zugehen, mit tollen Rezeptideen, mit denen die erste Garten-, Terrassen oder Balkonparty des Jahres zu einem vollen Erfolg wird.

Nachdem wir die Vorbereitungen bereits mit Rezepten für Grillsaucen und Hinweisen zum Grillen auf dem Balkon begonnen haben, geht es heute weiter mit den Getränken. Dabei gilt: je fruchtiger, desto besser. In diesem Post findet ihr Rezepte für eine fruchtige Sommerbowle für groß und klein und eine Bowle „mit Schuss“ für die Erwachsenen. Starten möchten wir allerdings mit den Bowle-Basics – einem Grundrezept für Bowle. Weiterlesen

Grillen auf dem Balkon

Grillen auf dem Balkon

Das raucht ganz schön…

Am Sonntag haben wir euch – zur Einstimmung auf die Grillsaison – leckere Grillsoßen Rezepte vorgestellt. Da das Grillen der Deutschen liebstes Hobby ist – zumindest im Frühjahr, Sommer und Herbst – findet ihr hier einige Hinweise zum Grillen auf dem Balkon. Ist das eigentlich erlaubt? Worauf muss geachtet werden? Wie oft darf man grillen? Darf der Vermieter das verbieten? Fragen über Fragen. Wir stellen euch hier die wichtigsten Tipps und Hinweise zusammen.
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Grillsoßen Rezepte – einfach und einfach lecker

Grillsoßen Rezepte

Das sieht doch lecker aus…

Langsam aber sicher kommt sie – die Grillsaison. Ob im Garten, auf der Terrasse, dem Balkon oder im Stadtpark – es findet sich eigentlich überall ein Plätzchen für einen Grill und ganz Deutschland freut sich darauf.

Ganz Hartgesottene haben mit Sicherheit schon angegrillt, andere warten darauf, dass es auch abends um 19 Uhr noch schön warm ist. Denn dann schmecken kühle Getränke, schöne Salate und leckere Grillsteaks besonders gut. Auf keinen Fall dürfen dabei Grillsoßen fehlen. Die können fertig im Supermarkt gekauft werden – oder man macht sie selbst. Hier findet ihr Grillsoßen Rezepte, die einfach und einfach köstlich sind.
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