Archiv für November 2014

Vegan ernähren

Immer mehr Menschen versuchen, auf Tierprodukte zu verzichten. Manchen Menschen fällt das leicht, andere haben lange Zeit damit zu kämpfen, auf gewohnte Lebensmittel zu verzichten. Wenn man eine ganze Familie ernähren muss, kann so eine Ernährungsumstellung noch schwieriger sein. Schließlich muss man nicht nur sich selbst motivieren, am Ball zu bleiben, sondern auch noch den Rest der Familie mitziehen. Herausforderungen sind z.B. die neue und zum Teil ungewohnte Geschmackswelt, die vegane Ernährung bietet. Manche Menschen brauchen Zeit, um sich daran zu gewöhnen. Außerdem braucht es zunächst einige Zeit, bis man neue Rezepte gelernt hat, die auf Tierprodukte verzichten, aber die Familie trotzdem mit den nötigen Nährstoffen versorgen.

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